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LA BETONIERA DI EDO
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delle Patate e delle infinite declinazioni in cucina

Prezzo
I prezzi sono già compresi di iva
€ 3,50
Disponibilità
0 pz
Peso
122,00g
Formato
13,5x21 cm
Pagine
64
Rilegatura
Punto metallico
ISBN
9788867214594
Collana
Pane e cipolla
Pubblicato
Luglio 2014

Dalla copertina:
Le ricette

Cosa dicono le libraie di Pensieri Belli?
Cosa si può trovare all'interno: Un'introduzione sulla storia delle patate, i consigli per scegliere le migliori, come conservarle e cuocerle. Una descrizione illustrata sulle varie tipologie. Seguono tutti i tipi di preparazioni: le classiche “di casa” (patate bollite, polenta, purè), le zuppe, gnocchi, patate in padella, al forno. Non mancano particolarità come ricette di patate accompagnate col pesce e le ricette tipiche di altri paesi del mondo.
Perché acquistarlo: La patata era il cibo consumato dalle classi sociali più povere, ma ad ora è uno dei cibi più consumati in tutto il mondo.

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